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Bonbon et Biscuiterie
3,70 €
27 g — 13,70 €/100 g
Weight: 0.027kg
Notre sucette chocolat praliné pécan, La ChoupaChok, est une création originale de Basile & Téa : une confiserie de chocolat en forme de sucette, imaginée pour être croquée et découvrir successivement différentes textures.
Sous son enrobage de chocolat parsemé d’éclats de noix de pécan torréfiée se cachent une guimauve légèrement citronnée et un cœur de praliné à la noix de pécan.
Une sucette chocolat artisanale où se rencontrent le caractère de la noix de pécan, la douceur de la guimauve et la fraîcheur du citron.
Au centre de chaque ChoupaChok se trouve notre praliné à la noix de pécan.
Les noix de pécan sont torréfiées avant d’être associées à un sucre cuit au caramel au chaudron en cuivre. L’ensemble est ensuite broyé en conservant volontairement du grain et de la mâche, puis travaillé avec de la fleur de sel et de la vanille Bourbon.
Cette méthode permet de conserver une véritable présence de la noix de pécan et apporte au cœur de la ChoupaChok une texture particulièrement gourmande. Vous pouvez également retrouver ce praliné dans notre assortiment de chocolats pralinés & ganaches.
Le cœur praliné est recouvert d’une guimauve que nous fabriquons à partir de sucre, de jus et de zestes frais de citrons verts et jaunes.
Nous recherchons volontairement une présence légère du citron : il apporte de la fraîcheur et vient équilibrer la richesse du praliné pécan et du chocolat sans prendre le dessus sur les autres saveurs.
Notre guimauve est réalisée avec une gélatine non porcine. Vous pouvez également découvrir nos guimauves vanille enrobées de chocolat.
La ChoupaChok a été imaginée comme une façon différente de déguster une confiserie de chocolat : présentée comme une sucette, mais conçue pour être croquée.
De sa forme à l’association du praliné pécan, de la guimauve aux citrons frais et de son enrobage chocolaté, elle fait partie des créations qui représentent le savoir-faire et l’univers de notre chocolaterie artisanale à Pont-Évêque, en Isère.
Pour poursuivre la découverte de notre univers de confiseries, retrouvez également nos pâtes de fruits artisanales, élaborées autour du goût du fruit.
Plage de prix : 13,50 € à 35,50 €
La chocolaterie Basile et Téa est spécialisée dans les chocolats à offrir, aussi bien pour les particuliers que les professionnels. Appréciez et dégustez une fabrication entièrement artisanale, très peu sucrée, sans colorant, ni conservateur, contenant des ingrédients nobles minutieusement sélectionnés, du chocolat 100% pur beurre de cacao et des emballages sans plastique, fabriqués à Lyon, principalement en kraft issu de forêts gérées durablement !
Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao à travers le monde pour vous proposer un chocolat final toujours meilleurs !
La gourmandise de nos chocolats est une priorité, nous nous efforçons de réaliser un chocolat avant tout accessible au plus grand nombre.
jacqueline d.
Toujours rigolo….Just pour le fun…mais un F…. de fun See you around
Réponse du marchand
Chère Jacqueline, Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux et votre note de 5/5 ! Nous sommes ravis que vous trouviez "Basile et Téa" à la fois amusant et divertissant. Votre enthousiasme pour le fun nous réjouit et nous espérons vous retrouver bientôt sur notre site pour encore plus de moments plaisants. Bien à vous, L'équipe "Basile et Téa"
Mélissa L.
Très bien emballée dans son carton individuel, la ChoupaChok a beaucoup plus avec sa guimauve au citron et ses éclats de noix de Pécan ! Un régal pour les gourmands !!
Réponse du marchand
Chère Mélissa, nous vous remercions sincèrement pour votre avis élogieux concernant notre ChoupaChok. Nous sommes ravis d'apprendre que son emballage et ses saveurs vous ont enchantée. Votre satisfaction est notre plus belle récompense !
AMANDA K.
Les petits et grands enfants heureux
Réponse du marchand
Chère Amanda, Nous vous remercions sincèrement pour votre avis élogieux. Nous sommes ravis d'apprendre que notre site "Basile et Téa" parvient à apporter joie aux petits comme aux grands. Votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Veronique C.
Excellent
Veronique C.
Excellent
Réponse du marchand
Chère Véronique, Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux et votre note de 5/5. Votre satisfaction est notre plus belle récompense et nous sommes ravis que votre expérience avec Basile et Téa ait été à la hauteur de vos attentes. N’hésitez pas à revenir nous voir, nous serions ravis de vous accueillir à nouveau ! Bien cordialement, L’équipe de Basile et Téa
frederique b.
L’unanimité
