Un produit noble
Basile et Téa travaillent un chocolat finement sélectionné, une matière noble issue de filières d’excellence, où les fèves de cacao révèlent toute la richesse de leurs arômes. Ils y insufflent leur savoir-faire, de la délicatesse, du soin, et ce qu’il faut de poésie pour façonner un produit à la gourmandise réconfortante, pour des expériences de dégustation intenses.
Appréciez et dégustez une fabrication entièrement artisanale, très peu sucrée, sans colorant, ni conservateur, contenant des ingrédients nobles minutieusement sélectionnés, du chocolat 100% pur beurre de cacao et des emballages sans plastique, fabriqués à Lyon, principalement en kraft issu de forêts gérées durablement ! Savourez un chocolat comme vous en avez rarement mangé ; des créations aux saveurs gourmandes, des tablettes pure plantation, qui sauront vous faire voyager à travers les cultures de cacaoyers et d’épices. Des saveurs uniques, du « fait maison », un plaisir gustatif à goûter et partager sans modération.
- Chocolat et ingrédients de qualité certifiée
- Les chocolats que nous utilisons pour créer nos gourmandises sont donc issus d’une filière à la qualité certifiée, et proviennent de la prestigieuse maison de couverturier Michel Cluizel, fondée en 1960.
Il en va de même pour les fruits confits que nous utilisons (oranges confites, citrons confits, marrons glacés), qui proviennent de la maison de confiseur Corsiglia, synonyme d’excellence depuis 1896.
- Engagements
- > Juste rémunération des planteurs et acteurs de la filière
> Contre le travail des enfants dans les plantations
> Formation et transmission du savoir-faire
> Revalorisation des déchets cacaotés
> Agriculture raisonnée et durable
> Plantation Bio et Fairtrade pour certaines
> L’échange, le dialogue et le respect
> Traçabilité des fèves de cacao
- Une chocolaterie locale
- Notre chocolaterie est située dans une petite ville appelée Pont-Évêque, à 30 minutes de Lyon. Nous faisons en sorte de nous déplacer autant que possible sur les marchés de notre région afin de rester en contact avec notre clientèle. Nous sommes à l’écoute de nos clients afin de proposer un large choix de produits de qualité, qui plairont au plus grand nombre.
- Un maximum de produits français
- Bien que notre métier nécessite des denrées alimentaires provenant des quatre coins du monde, certaines sont produites sur notre territoire. C’est pourquoi nous privilégions autant que possible l’origine France pour de nombreux éléments : fruits, sucre, crème, beurre, emballages…
